Bewertungsbogen für die Weinprobe, 20 Punkte
Für eine Weinprobe, die du leitest, im Weinclub, in einer Weinbruderschaft oder an einem Abend mit Kollegen, gibt ein Bewertungsbogen allen dieselbe Skala und dir am Ende ein Ergebnis. Dieser zählt bis 20, die Skala, die die meisten Clubs nutzen, und deine Weinliste steht schon darauf, damit niemand Namen von einem Bildschirm abschreibt.
Der Bogen für die Verkoster stellt die Weine nebeneinander, bis zu sechs auf einer Seite im Querformat. Über jeder Spalte stehen die Glasnummer, der Name des Weins und sein Preis. Zuerst kommt das Bauchgefühl, fünf Gesichter, und ein Stern für den Favoriten, denn der erste Eindruck verdient einen Platz abseits der Zahlen. Dann drei Skalen zum Einkreisen: Farbtiefe, Duft und Tannin, und ein Feld für Notizen. Zuletzt die Wertung: Auge bis 3, Nase bis 7, Gaumen bis 10, und die Summe bis 20 in einer grauen Zeile.
Tipp deine Liste beim Erstellen der Bögen einmal ein oder füg sie ein: ein Wein pro Zeile, der Preis nach einem Komma. Die Tischsets stellen jedes Glas auf seine Nummer, die Weinliste zeigt dir die Reihenfolge mit Platz für deine Notizen, und der Ergebnisbogen hat eine Zeile pro Verkoster. Er bildet den Durchschnitt der Summen, zählt die Favoritenstimmen, druckt die Preise und damit die Punkte pro 100, und dann kürst du den Wein des Abends, den besten Preistipp und den umstrittensten Wein.
Schenk bei einer langen Vergleichsprobe 3 bis 5 cl pro Glas ein und stell Wasser und Spucknäpfe auf jeden Tisch. Druck zu Hause in A4 oder Letter, oder in A3 im Copyshop, dort passen sechs Gläser auf ein Tischset. Alles ist kostenlos.
Diese Seite öffnet Eine Weinprobe, die du leitest, mit 20 Punkte schon ausgewählt.
Fragen
Wie funktioniert die 20-Punkte-Skala?
Das Auge zählt bis 3, die Nase bis 7 und der Gaumen bis 10, zusammen bis 20. Die Legende unter dem Raster sagt: 18 bis 20 herausragend, 15 bis 17 ausgezeichnet, 12 bis 14 gut, 9 bis 11 ordentlich und unter 9 einfach.
Wie zähle ich die Punkte zusammen?
Jeder Verkoster trägt seine Summen in den Ergebnisbogen ein, eine Zeile pro Person. Bilde für jede Spalte den Durchschnitt, zähl die Favoritenstimmen, und der Platz ergibt sich. Mit eingetippten Preisen zeigt der Bogen auch Punkte pro 100.
Geht das auch als Blindverkostung?
Ja. Antworte mit „Nein, blind“, wenn gefragt wird, ob alle die Namen sehen: Die Bögen tragen dann nur Nummern, und der Ergebnisbogen hat eine Zeile dafür, was jeder Wein war.
Leere Bögen zum Ausdrucken
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