Une fiche de dégustation à l’aveugle pour jouer à la maison
Une dégustation à l’aveugle transforme quelques bouteilles en jeu. Tout le monde goûte les mêmes verres sans voir les étiquettes, devine ce qu’ils contiennent et découvre à la révélation qui avait raison, et quel vin il a aimé quand l’étiquette ne pouvait rien lui souffler.
Verdetto est la fiche pour ça. Les verres sont alignés sur des ronds numérotés en haut de la page, et sous chaque rond se trouve sa colonne : cinq ronds à remplir selon ton plaisir, un mot, ton pronostic et le prix que tu paierais. En bas de la fiche, ton favori du soir, celui que tu n’achèterais jamais, et les vins de la soirée par ordre alphabétique, pour que les invités sachent parmi quoi choisir sans savoir quel verre est lequel.
Numérote les bouteilles avec les étiquettes avant l’arrivée des invités, cache-les dans des sacs et sers environ 4 cl par verre. Cinq ou six vins conviennent à six à huit invités. Si tu saisis les vins en préparant les fiches, leur ordre est tiré au sort pour toi et imprimé seulement sur la fiche de l’hôte et les cartes réponse.
La fiche de l’hôte contient le corrigé, une ligne sur le nombre de bouteilles nécessaires et le tableau des scores pour la révélation : une ligne par invité et une colonne par verre, avec le total des bons pronostics à la fin. Les cartes réponse font de la fin un vrai moment : une carte par vin, pliée, posée face cachée près de sa bouteille et retournée dans l’ordre.
Termine la soirée avec le souvenir : le podium, le meilleur nez, le meilleur rapport qualité-prix et le vin qui a divisé la table. De l’eau et un crachoir sur la table, et tout s’imprime gratuitement en A4, Letter ou A3. Tu préfères écrire les vins à la main ? Les fiches vierges sont juste en dessous.
Cette page ouvre Un jeu entre amis avec « Devine les vins » déjà choisi.
Questions
Comment cacher les bouteilles ?
Glisse chaque bouteille dans un sac ou une chaussette, colle dessus une étiquette numérotée et sers dans une autre pièce. Retire les capsules qui trahissent le producteur. La fiche de l’hôte garde la correspondance entre numéros et vins.
Combien de vins pour une dégustation à l’aveugle ?
Cinq ou six vins pour six à huit invités : assez pour comparer, pas trop pour ne pas fatiguer le palais. Un service de dégustation fait 4 à 6 cl, donc une bouteille de chaque suffit pour douze.
Faut-il s’y connaître en vin ?
Non. La fiche demande des étoiles, un mot et un pronostic, et le pronostic peut rester aussi large que rouge ou blanc, petit prix ou prix fort. Les débutants devinent souvent aussi bien que les autres.
Fiches vierges à imprimer
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