So richtest du eine Weinprobe zu Hause aus
Eine Weinprobe zu Hause braucht weniger, als viele denken: fünf oder sechs Flaschen, ein Glas pro Person, Wasser, Brot und ein paar ausgedruckte Bögen, die aus Trinken Verkosten machen.
Wähl ein Thema, damit die Weine einander etwas zu sagen haben: eine Rebsorte aus verschiedenen Ländern, derselbe Wein zu zwei Preisen, Alte Welt gegen Neue Welt. Weiß vor Rot, leicht vor kräftig und trocken vor süß. Eine Probe ist etwa 4 bis 6 cl, also reicht eine Flasche von jedem Wein für zwölf Gäste. Der Gastgeberbogen rechnet es dir aus der Zahl der Gäste und Weine aus.
Entscheide, ob blind verkostet wird. Blind kommen die Flaschen in Tüten mit nummerierten Schildern, und die Gäste raten. Du hast die Lösung auf dem Gastgeberbogen und löst am Ende auf. Offen sehen alle die Etiketten, und der Abend wird zum Gespräch darüber, was jeder im Glas findet.
Deck den Tisch, bevor jemand kommt. Leg an jeden Platz einen Gästebogen: Verdetto stellt die Gläser in einer Reihe auf nummerierte Ringe, mit Platz unter jedem für Sterne, ein Wort, einen Tipp und was man zahlen würde. Stell Wasser, einfaches Brot und einen Spucknapf oder einen Krug zum Ausgießen hin. Verkosten ist nicht Trinken, und der Abend wird dadurch besser.
Geh das erste Glas mit allen gemeinsam durch. Die Anleitung So verkostest du zeigt die vier Schritte (schauen, riechen, schmecken, entscheiden), die fünf Wertungsringe und sechs Wörter, mit denen Einsteiger anfangen können, damit niemand ratlos vor einer leeren Spalte sitzt. Dann lass die Runde reden.
Lies am Ende die Lösung Glas für Glas vor, zähl die richtigen Tipps auf der Punktetafel und füll das Erinnerungsblatt aus: das Podest, die beste Nase, den besten Preistipp und den Wein, um den am meisten gestritten wurde.
Diese Seite öffnet Spiel mit Freunden, mit Weine erraten schon ausgewählt.
Fragen
Wie viele Flaschen brauche ich?
Eine Probe ist etwa 6 cl, also gibt eine Flasche mit 75 cl zwölf Proben. Für bis zu zwölf Gäste reicht eine Flasche von jedem Wein. Der Gastgeberbogen rechnet es aus deinen Zahlen aus.
Wie viele Weine sollte ich anbieten?
Fünf oder sechs. Bei weniger gibt es wenig zu vergleichen, bei mehr wird der Gaumen müde. Weiß vor Rot, leicht vor kräftig, trocken vor süß.
Blind oder offen?
Blind ist ein Spiel: Die Gäste raten, und du löst auf. Offen ist ein Gespräch: Alle kennen die Weine und vergleichen sie. Beides funktioniert. Mit Einsteigern ist blind lebendiger.
Leere Bögen zum Ausdrucken
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