Une fiche de dégustation vin pour deux, à l’aveugle
Une dégustation à deux, c’est la plus petite fête qui soit, et l’une des meilleures. Deux verres, quelques bouteilles dans des sacs, et une fiche qui en fait un jeu plutôt qu’un simple verre en silence.
Duetto est cette fiche. Les verres descendent au milieu d’une page à l’italienne, numérotés, et vos deux colonnes se font face de part et d’autre. Pour chaque verre, tu remplis cinq ronds selon ton plaisir, tu écris un mot et tu fais ton pronostic. Personne ne voit la colonne de l’autre avant la révélation. Ensuite, vous lisez vos colonnes l’un à l’autre, verre par verre, et vous remplissez les deux lignes du bas : ce sur quoi vous étiez d’accord, et ce qui vous a divisés.
Choisis quatre à six vins bien différents : deux rouges du même cépage venus de deux pays, ou deux prix du même vin. Numérote les bouteilles avec les étiquettes, cache-les dans des sacs et sers environ 4 cl par verre, un peu moins s’il y en a six. De l’eau, du pain et un crachoir sur la table gardent la dégustation honnête.
La fiche de l’hôte garde le corrigé. Si tu saisis les vins en préparant les fiches, leur ordre est tiré au sort et imprimé seulement là, pour que celui qui tient la fiche de l’hôte puisse servir sans jeter un regard sur la colonne de l’autre. Les cartes réponse font des réponses une petite cérémonie : une carte par vin, posée face cachée près de chaque bouteille et retournée à la fin.
Quand c’est fini, le souvenir de la soirée a de la place pour le podium, les vins et vos deux prénoms : la fiche que vous gardez. Tout est gratuit et s’imprime en A4 ou en Letter. Pour un anniversaire de rencontre, un dîner en tête-à-tête ou deux amis qui aiment se contredire, la soirée se prépare en cinq minutes.
Cette page ouvre Un jeu entre amis avec « Soirée à deux » déjà choisi.
Questions
Combien de vins pour deux personnes ?
Quatre pour une belle soirée, six pour une plus longue. Une bouteille de chaque, c’est bien plus que ce que deux personnes goûtent, alors prends des demi-bouteilles ou des vins que vous finirez dans la semaine.
Qui cache les bouteilles quand on n’est que deux ?
Emballe les bouteilles dans des sacs ou des chaussettes, numérote-les avec les étiquettes, et demande à une troisième personne ou au caviste de servir. Sinon, alternez : l’un sert la première moitié, l’autre la seconde.
C’est quoi, Duetto ?
Duetto est la fiche pour deux : les verres descendent au milieu et vos deux colonnes se font face, pour que vous puissiez les lire verre par verre. En bas, vous notez ce sur quoi vous étiez d’accord et ce qui vous a divisés.
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