Provningsprotokoll för nybörjare

Skapa protokollen Visa: A4 · Letter

Första stegen är ett stående protokoll med ett vin per sida och mycket luft. Överst står Ringa in det som passar, och direkt efter: det finns inga fel svar. Sedan kommer tre korta avsnitt: Titta, med påminnelsen att hålla glaset över ett vitt ark, Lukta, med Snurra, lukta sedan, och Smaka, med En liten klunk, runt i munnen. Under Titta ringar du in färgdjupet, under Lukta hur stark doften är och vilken sorts frukt den påminner om, och under Smaka sötma och fyllighet, så du väljer i stället för att formulera. Sist kommer frågan Gott? med tre ansikten och två rader för Varför. Det finns inga doftlistor och ingen gissning om druva eller land. Protokollet är gjort för den som provar sina första viner, ensam en kväll eller med en vän, och för den som tycker att ett fullt protokoll känns som ett prov. Du skriver ut en sida per vin, så ett, tre eller sex viner fungerar lika bra.

Skapa protokollen öppnar På egen hand med Första stegen redan valt, och du väljer själv hur många viner det blir och kan byta till Metoden när du vill. Skriv ut en sida per vin, och en extra om du vill prova samma flaska igen nästa dag och se vad som har hänt. Välj gärna två viner som skiljer sig mycket åt, ett lätt vitt och ett fylligt rött, så märks skillnaden på varje rad och orden får en mening. Häll upp en liten skvätt, ungefär 4 cl, och ge vinet några minuter i glaset innan du luktar igen. Skriv varför du tyckte om det med dina egna ord, det är den raden du kommer att läsa om ett år. Spara sidorna i en pärm så ser du hur din smak förändras. Spotta gärna, det gör det lättare att känna skillnad på det tredje vinet. När orden på sidan känns för få är det dags att gå vidare till Metoden.

Hem

Om · Integritet · Bara för vuxna.