Degustação de vinhos no Natal

Fazer as fichas Ver: A4 · Letter
O Natal pede uma mesa mais enfeitada, e as fichas acompanham. Na opção Natal, todas as folhas saem no estilo Dezembro: o vermelho escuro como cor de destaque, uma pequena estrela ao lado do título e um raminho de azevinho nos cantos de cima e no pé da página, sempre nas margens, longe das linhas de escrever. A ficha de cada convidado é a Verdetto, com uma coluna por taça para a nota em círculos, a palavra, o palpite e quanto pagaria, e o favorito da noite no pé. A folha do anfitrião, as etiquetas e os cartões de revelação vêm no mesmo estilo, e em preto e branco o azevinho fica num cinza claro que não atrapalha. Combina com a família reunida, com o amigo secreto da turma ou com a última noite da confraria antes das férias.
Escolha de quatro a seis vinhos e esconda as garrafas, porque Adivinhe os vinhos é sempre às cegas e os rótulos só aparecem na revelação. Digite o nome da ceia, por exemplo Natal na casa da vó, e ele sai no alto de cada ficha e da lembrança. Imprima uma ficha por pessoa, a folha do anfitrião, as etiquetas e os cartões de revelação, e a lembrança da noite para guardar junto com as fotos. Uma pessoa da família que não vai jogar pode ficar com a folha do anfitrião e servir. Comece antes dos pratos chegarem à mesa, com o paladar ainda limpo. Num dezembro de calor, deixe as garrafas embrulhadas no balde de gelo entre uma taça e outra. Prove, cuspa e deixe água gelada em toda a mesa.
Perguntas
Quais vinhos servir numa degustação de Natal no calor?
Num dezembro quente, espumantes, brancos frescos e rosés bem gelados funcionam melhor que tintos pesados. Inclua um tinto leve, como um Pinot Noir ou um Gamay servido um pouco fresco, para quem não abre mão do tinto na ceia.
Dá para fazer a degustação antes da ceia?
Dá, e é o melhor momento: uma hora antes de servir a comida, com quatro ou cinco vinhos e doses pequenas. A degustação abre o apetite e os vinhos que sobrarem acompanham a ceia.
Mais páginas como esta
Fichas de degustação por tipoDegustações por ocasiãoFichas de degustação por uva
Mais sites de vinho
Sobre · Privacidade · Só para adultos.