Une dégustation pour la Saint-Valentin

Créer les fiches Voir: A4 · Letter

Pour la Saint-Valentin, la dégustation se fait à deux, sur une seule fiche posée entre vous. Duetto place les verres numérotés au centre et vos deux colonnes face à face, chacun de son côté, avec cinq ronds pour la note, un mot et un pronostic, puisque les bouteilles restent cachées. En bas, deux lignes pour conclure, D’accord sur et Pas d’accord sur. Depuis cette page, Créer les fiches choisit deux personnes et le style Crayon : un trait un peu tremblé, des titres écrits à la main, un petit verre dessiné près du titre et un double filet en haut et en bas de page. Le style se lit très bien en noir et blanc. Trois à six vins suffisent pour une soirée, et la fiche, une fois remplie, devient un souvenir à garder dans un livre ou à coller sur le frigo.

Choisissez des vins qui comptent pour vous deux : celui de votre premier dîner, une région visitée ensemble, une bulle pour commencer. Servez un verre chacun, goûtez sans rien dire, et remplissez votre colonne sans regarder celle de l’autre. Quand les deux sont pleines, dites « Duetto » et lisez vos colonnes l’un à l’autre, verre par verre, c’est là que la soirée commence vraiment. Imprimez une seule fiche Duetto, plus les étiquettes de bouteille et la fiche de l’hôte si l’un de vous cache les vins. Deux verres chacun permettent de comparer sans se presser. Comptez une heure, davantage si la conversation dérive. Gardez une carafe d’eau sur la table, de petits verres de dégustation et un crachoir si vous allez jusqu’à six vins, et notez en bas ce qui vous a divisés, c’est souvent la meilleure ligne.

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