Rangordna vinerna

Rangordning är ett liggande protokoll utan en enda skala. Vinerna står som numrerade ringar i en rad över sidan, upp till tolv stycken som blir mindre ju fler de är, och vid en öppen provning står namn och pris under varje ring. Under varje vin finns en ruta för placeringen, och under rutorna står regeln: 1 = bäst, varje placering en gång. Längst ner finns en bred rad, Varför din etta är etta, där provaren skriver ett par meningar om sin favorit. Allt ryms på en sida per provare. Protokollet hör till En provning du leder och passar en förening, en vinklubb eller en arbetsplats, från två provare upp till fyrtio. Det är det enklaste sättet att få ett ärligt svar från en stor grupp, eftersom det är lättare att jämföra vin mot vin än att ge ett vin ett tal. Det fungerar både blint och öppet.

Skapa protokollen öppnar En provning du leder med Rangordning valt, och du skriver eller klistrar in vinlistan en gång. Skriv ut ett protokoll per provare, glasunderläggen så att varje glas står på sitt nummer, provningslistan och resultatbladet till dig själv. Häll upp alla viner på en gång om glasen räcker, för en rangordning blir bäst när provarna kan gå fram och tillbaka mellan glasen. Ge bordet en kvart och be sedan alla läsa upp sina placeringar medan du för in dem. Resultatbladet har en rad per vin och en kolumn per provare, sedan summan och antalet förstaplatser. Lägst summa blir kvällens vin, och det vin vars placeringar spretar mest blir det mest omdiskuterade. Resultatbladets andra sida är minnesbladet med prispallen. Rangordning passar extra bra en kort kväll eller med många viner, när poängskalor tar för lång tid. Låt varje provare läsa upp sin motivering för ettan, det är där samtalet börjar.

Frågor

Hur räknar man ihop en rangordning?

Lägg ihop varje vins placeringar från alla provare. Det vin som har lägst summa vinner, eftersom etta är bäst. Resultatbladet har en kolumn för summan och en för förstaplatserna, så du ser också vilket vin flest satte främst.

Är rangordning bättre än poäng?

Den är snabbare och lättare för nybörjare, eftersom ingen behöver bestämma vad en sexa är. Poäng säger mer om hur stort avståndet är mellan två viner. Med många viner eller ett blandat sällskap är rangordning oftast enklast.

Fler sidor som denna

Provningsprotokoll efter sort Vinprovning efter tillfälle Provningsprotokoll efter druva

Hem

Fler vinsajter

Om · Integritet · Bara för vuxna.