Julprovning hemma

Julprovningen använder Verdetto, protokollet där varje glas får stjärnor, ett ord, en gissning och ett pris gästen skulle betala, men i stilen December. Färgen är djupröd, en liten stjärna står bredvid rubriken, en kvist järnek sitter i vart och ett av de övre hörnen och en rad små kvistar löper längs foten. Allt ligger i marginalerna, så ingen ruta flyttas och ingenting av det gästerna skriver hamnar under en bild. Stilen gäller hela satsen: gästprotokollen, värdbladet med facit och poängtavla, flasklapparna, facitkorten och minnesbladet. Skriv in kvällens namn, till exempel Julprovning hos familjen Berg, och datumet, så står det på varje protokoll. Fyra ringar ryms på ett A4, så sex viner blir två ark per gäst bredvid varandra, och ett A3 tar sex glas på ett ark. Provningen passar släkten i mellandagarna lika väl som en lillejulafton med vänner.

Skapa protokollen öppnar Spel med vänner med Gissa vinerna och stilen December valt, och du kan byta stil eller antal viner som du vill. Ett tema gör julprovningen roligare: vinerna till julbordet, fyra mousserande från olika länder eller tre röda i olika prisklasser. Dölj flaskorna i julpapper med en flasklapp på varje, så blir paketen en del av spelet. Skriv ut ett protokoll per gäst, värdbladet, lapparna, facitkorten och minnesbladet. Ha provningen före julmaten, när gommen är vaken, och häll upp ungefär 4 cl per glas. När facitkorten vänds vet alla vilket vin de vill ha till skinkan och vilket de hellre sparar till desserten. Minnesbladet med prispallen och vinerna i glasordning blir något att spara till nästa jul, när ni kan jämföra. Ställ fram vatten och en spottkopp, för julbordet kommer efteråt och kräver sitt.

Frågor

Vilka viner passar till en julprovning?

Viner som klarar julbordet: en frisk Riesling till sillen, en mousserande till laxen, en lätt Pinot Noir eller en Beaujolais till skinkan och något sött till desserten. Provar ni dem mot varandra före maten vet alla vad de vill ha till vilken rätt.

Går julprotokollen att skriva ut i svartvitt?

Ja. Stilen December har en djupröd färg och en järnekskvist i hörnen, men allt är ritat så att det syns i grått. Järneken ligger i marginalen och tar aldrig plats från det gästerna skriver.

Fler sidor som denna

Provningsprotokoll efter sort Vinprovning efter tillfälle Provningsprotokoll efter druva

Hem

Fler vinsajter

Om · Integritet · Bara för vuxna.