Ranking de vinhos numa degustação

Fazer as fichas Ver: A4 · Letter

A ficha Ranking não pede nenhum número além da posição. É uma folha deitada com os vinhos em círculos numerados lado a lado e, embaixo de cada círculo, uma caixa para a posição, com a regra impressa logo abaixo: 1 = o melhor, cada posição uma vez. No pé da folha há uma linha larga, Por que o seu primeiro é o primeiro, que costuma gerar a melhor conversa da noite. Como é uma degustação que você conduz, as garrafas podem ficar à vista ou às cegas, e junto vêm o jogo americano com os círculos para as taças e a lista de vinhos na ordem de serviço. Funciona para uma confraria de oito pessoas ou para uma sala com até quarenta degustadores, de três a doze vinhos, e é especialmente boa numa noite curta, quando não há tempo para discutir escalas.

Imprima uma ficha por degustador, um jogo americano para cada um e a folha de resultados para você. Sirva todos os vinhos antes de pedir o ranking, porque a ordem só faz sentido depois da última taça, e deixe que cada pessoa volte a provar o que quiser. Depois recolha as fichas e passe as posições para a folha de resultados: uma linha por vinho, uma coluna por degustador, a Soma das posições e os Primeiros lugares embaixo. A menor soma vence, e quem teve mais primeiros lugares aparece logo ao lado, o que às vezes conta outra história. A segunda página dos resultados é a lembrança da noite, com o pódio. Como todos provam todos os vinhos várias vezes, ofereça uma cuspideira por mesa.

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